- Amics de la Unesco de Barcelona
- 19:00h a 20:30h
- 60
- Pàgina web
Activitat corresponent a la Setmana de la Ciència 2018
Tipus d'activitat: Taules rodones i conferències
Tipus de públic: Públic general
Orientat: Individual
És creixent la preocupació per la seguretat i la idoneïtat dels aliments que mengem. La química ens ajuda a conèixer la composició dels menjars preparats i ens explica com es transformen els aliments en les coccions.
Al llarg de la xerrada es presentaran molts exemples d’aliments habituals i es respondrà –o s’intentarà respondre- a les preguntes que els assistents tinguin sobre aquest temes.