Ponents - Elsa Lloret, Antoni Albalat i Cristina Mañas

Presentació dels projectes d'innovació sorgits de la col·laboració entre el sector pesquer i el científic a Palamós:

Innovació en l’envasat de gamba de Palamós. Elsa Lloret (IRTA)

Nous vedats de pesca al litoral gironí. Antoni Albalat (CPP)

Estudi del perfil de consumidor del peix de Palamós. Cristina Mañas (CPP)