15 NOV


Xerrada divulgativa i presentació de llibre. Sin gluten y sin riesgos

  • Universitat de Vic - Universitat Central de Catalunya
  • 20:00h a 21:00h
  • 80
  • Pàgina web

Tipus d'activitat: Taules rodones i conferències
Àrea temàtica: joan oro
Tipus de públic: Públic general

Més informació
Universitat de Vic - Universitat Central de Catalunya
Pilar López Uceda
udivulga@uvic.cat

Necessita reserva
Pilar López Uceda
https://www.uvic.cat/setmana-de-la-ciencia/inscripcions
938815507

Ponents - Elisa Mora, doctora en biologia per la Universitat de Barcelona

Xerrada a càrrec d'Elisa Mora, doctora en biologia per la Universitat de Barcelona i una apassionada de comunicació i divulgació científica. Ha realitzat formacions en seguretat alimentària i campanyes de divulgació sobre salut a Celíacs de Catalunya. Junt a Núria Pablos acaba de publicar, amb l'editorial Zenith, el llibre "Sin gluten y sin riesgos".

Així que de la mà de l'Elisa Mora, celíaca i experta en el món “sense gluten”, desvetllarem els mites i les veritats sobre la proteïna més coneguda de tots els temps, el gluten.

Organitza

20181022442_logo_5linies_U_color.jpg


Col·labora