El Museu Fassina Balanyà de l'Espluga de Francolí és una antiga fàbrica que es dedicava a la destil·lació alcohòlica i que forma part del Sistema Territorial del Museu de la Ciència i de la Tècnica de Catalunya (mNACTEC).

En el seu interior es pot contemplar, a partir de la maquinària restaurada, tot el procés per a l'obtenció d'aiguardent i altres subproductes.

La visita semi-guiada acaba amb una destil·lació en directe i una degustació de licors casolans.