Ponents - Laureano Jiménez, investigadora del Departament d’Enginyeria Química (URV).

Vivim en un món on gairebé tot el que fem servir té al darrere complexos desenvolupaments científics que es fonamenten en lleis i principis universals. Per demostrar alguns d'aquests principis no cal fer servir grans aparells: podem observar-los a la nostra vida quotidiana. Conceptes com la flotabilitat, la tensió superficial, les reaccions químiques, l'equilibri, les propietats de la llum, la nucleació, la solubilitat... es poden treballar amb productes que fem servir al nostre dia a dia, com ara galetes, begudes carbonatades, agulles, cacauets o panses. Al final haurem de reconèixer que no podem viure sense la tecnologia!