L’aigua natural no és una substància pura ja que conté dissolts sòlids i gasos. El contingut d’aquestes substàncies dissoltes determina la qualitat d’una aigua natural, i com a conseqüència la seva utilització i aprofitament.

La duresa és un dels paràmetres que caracteritzen la qualitat química d’una aigua. Aquesta es deu fonamentalment a les sals de calci i magnesi dissoltes en l’aigua i que en excés produeixen molts problemes a les aigües que les contenen.

En aquest taller (d'una hora de durada, adaptable a les necessitats del centre dins l'horari marc proposat) els alumnes podran determinar la duresa d’una aigua i inclús portar la seva aigua per analitzar.